Detta galleri innehåller 1 foto.
Som reaktion på mitt förra inlägg som bland annat handlade om min käpphäst pepparkaksdeg fick jag tips om att göra smörbollar med pepparkakskryddning. Först tänkte jag nej, det går inte men nu har jag funderat en stund och kommit fram … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 1 foto.
Tillbaka till vardagen och det som är min svåraste period på året. Adventstid är full med frestelser av sådant jag gillar och verkligen har svårt att avstå. Clementiner (har redan ätit ett par stycken), nötter och mandlar (russin), glögg och … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 2 foton.
Nu är bröllopet över och vi har njutit av ett fantastiskt vackert brudpar, god mat och dryck och trevligt umgänge med släkt och vänner. Bröllopsmiddagen var väl anpassad för oss, vad sägs om oxfilé som huvudrätt efter en entré på … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 5 foton.
Har man en certifierad LCHF-restaurang på promenadavstånd får man ju ta chansen och gå dit igen. Idag erbjöd Nodo på Storgatan i Piteå Kycklingfilé med vitlökscreme. Vi kompletterade som vanligt med smör och njöt av en god vitlökssås typ aioli … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 2 foton.
Det känns väldigt roligt att efter ett uppehåll komma tillbaka till bloggen och känna sig saknad. Varje gång jag försvunnit har jag haft ambitionsnivån att fortsätt blogga från mobila enheter, men jag har aldrig fått till det så att jag … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 2 foton.
Under min vecka i Globen besökte jag vid ett tillfälle Blues kök & bar i Globen city. Jag visste sen tidigare att de har LCHF-certifierade luncher måndag – fredag och att det brukar gå att fixa till något bra även … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 2 foton.
Vi är i frukostmatsalen på Stadshotellet i Piteå. Jag har frågat om matfettet till smörgåsarna – Bregott. Jag har hittat ägg tillräckligt för ett halvt kompani, tror ni de använder pulver till äggröran då? Man vet aldrig, så jag tog … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 1 foto.
Så fantastiskt god kålpudding vi just ätit på den certifierade LCHF-restaurangen Nodo i centrala Piteå. Den serverades medgräddsås, blomkålsmos och grönsallad och vi tog även extra smör till. Bilden från min mobil gör inte rätten rättvisa… Men men…
Detta galleri innehåller 1 foto.
I Piteå är det mörkt klockan tre på eftermiddagen så här års. Vi promenerar gågatan fram och är riktigt hungriga. Det enda jag fått i mig idag är LCHF-kaffe till frukost. Sen blev vi sittande på Arlanda även om förseningarna … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 1 foto.
En liten kort rapport … Jag sitter på Arlanda och väntar på ett norrlandsflyg som än så länge bara är 20 min försenat. Återkommer med fylligare rapport när det lugnat ner sig lite.