Detta galleri innehåller 3 foton.
När jag 1977 var 22 år och deprimerad för min övervikt (BMI 28) gick jag till Viktväktarna. De var mitt hopp och rättesnöre under ca 25 år (en period av anställning finns i rullorna). Jag föll aldrig för veckotidningarnas bantningsmodeller.
Detta galleri innehåller 12 foton.
Efter att ha jämfört fettkvot i flera hårdostar är det dags för andra ostar. Jag gillar att äta en bit Brieost tex till kaffe och vi använder en hel del Creme Cheese i matlagningen. Min absoluta favoritost har blivit den … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 12 foton.
Arla Ko ® Hushållsost 26% Energi 330 kcal Protein 24 g Kolhydrat <0,01 g Fett 26 g Skaldemans fettkvot 26/(24+0)=1,1
Detta galleri innehåller 1 foto.
Vi som är överviktiga och har varit det länge, har lätt att ta till oss goda råd av den typen som levereras som sanningar. En sådan sanning och som jag hört många gånger och i olika sammanhang är ”Ät inte … Fortsätt läsa
Så här skrev min bloggläsare Susan tidigare i en kommentar tidigare idag: Hej! Jag är nygammal inom LCHF. Jag har nyligen läst massor men inte riktigt fått igång min fettbrasa. Då hittade jag detta inlägget på Kolhydrater iFokus. Jag tog … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 4 foton.
Under alla mina LCHF-år har det funnits perioder då jag inte ätit korv pga omöjligheten att hitta bra korv. Det har känts tråkigt eftersom korv är så praktiskt och jag tillhör dem som gärna hoppar över att ägna tid åt … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 3 foton.
När vi var på The 5th Low Carb Cruise 2012 föreläste hjärtläkaren William Davis över sin bok Wheatbelly. Boken finns översatt till svenska under titeln Brödberoende. William Davis förklarade på ett mycket pedagogiskt sätt hur vetet på 50-talet såg helt annorlunda ut än … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag har ända sedan jag började med ”kolhydratreducerad” kost 2005, det som senare börjat kallas LCHF, betraktat LCHF som glutenfri. Varför då? Jo för att det allra första vi uppmanar nybörjare till är att ta bort ”potatis, pasta, ris och spannmål”. Var … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 3 foton.
Att blogga om sig själv och det som står en närmast, som man knappt pratar om med nära och kära är inget lätt beslut. Det känns som att stå ensam på en scen och klä av sig naken. Nu har … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 2 foton.
Jag har en dotter som precis gått ut gymnasiet. Hon har levt med en LCHF-morsa så länge jag hållit på. Självklart är hon påverkad och definitivt inte fettskrämd. När hon kvällen före viktiga prov ville säkra nattsömnen gjorde hon vad … Fortsätt läsa