Det är resistent stärkelse jag är ute efter när jag väljer att äta bönor/baljväxter trots det i näringsdeklarationen höga kolhydratinnehållet. Produkter, vi som äter LCHF, normalt väljer bort. Syftet är att mata de goda bakterierna i tjocktarmen. De goda bakterierna … Fortsätt läsa
Kategoriarkiv: livsmedel
Resumé 2017
Galleri
Nu har jag på kort tid tömt ur mig en massa blogginlägg som handlar om vad jag sysslat med under 2017: Året började med att jag försökte följa Stephanie Keto Persons upplägg för ketogen kost och det lyckades helt enligt … Fortsätt läsa
Att mäta är att veta – vätskesamlingar
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Oförklarlig viktökning på flera hg kanske något kg över natten är väl något många av oss varit med om. Vi kan någonstans inse att det inte handlar om att vi ökat i fettvikt så snabbt, vi brukar kalla det att … Fortsätt läsa
Mer om portionsstorlekar
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
I olika grupper på Sociala medier frågar många vilken mängd mat som är lämpligt att äta. Personligen tror jag att för mycket protein är en bidragande orsak till varför många upplever att de misslyckas med sina målsättningar med att äta LCHF. … Fortsätt läsa
Oopsies – hur det började
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Det figurerar numer över hela internet många recept på Oopsies. De har till och med varit i ”Malous efter 10” på TV4 om jag minns rätt. Oopsies infördes på Kolhydrater iFokus redan i januari 2009 som ett alternativ till bröd. … Fortsätt läsa
Kefir med tillägg
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag ska försöka utveckla lite mer om varför jag testar den hemgjorda kefiren jag skrev om sist. Att magen sköter sig varje dag är som redan skrivits väldigt viktigt för mitt välmående. Jag vet att jag har tarmfickor som än så länge är … Fortsätt läsa
Tibetansk kefir
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Det finns mycket skrivet på nätet om tibetansk kefir. Om vad det är och hur man gör. Det är inget specifikt för LCHF så var lite uppmärksam på olika tillvägagångssätt. Det här blir bara en enkel beskrivning hur jag gör … Fortsätt läsa
Tarmhälsa
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Att morgontidningen ska komma i tid varje dag har funnits med som ett genomgående tema på min blogg sen starten 2012. Det är väldigt viktigt för mig med en fungerande mage. Det lärde jag mig under alla år med konstaterad … Fortsätt läsa
Resistent stärkelse – repris
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Det infinner sig en speciell känsla när man googlar och högt upp i listan hittar inlägg man själv skrivit. Särskilt om man nyfiket läser om inlägget och tycker att det var riktigt bra. Tänk om jag själv först och främst … Fortsätt läsa
Koka buljong
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
På något vis känns det som att det går trender även i matlagning och just nu känns det som att koka buljong är nyttigt och därför populärt. För mig känns det naturligt att ta vara på buljongen när jag kokar … Fortsätt läsa