Ibland försvinner man in i en bubbla som upplevs viktigare än allt annat just då. I det här fallet var uppgiften att ta hand om barnbarnen så att dotter och måg fick ägna all koncentration på det väntade nytillskottet. Förra gången var lite dramatisk men slutade väl och övervakningen har därför varit minutiös den här veckan.
Kategoriarkiv: LCHF
Välgörande kokosfett
Någonting jag fått vänja mig vid under åren är ett jag är periodare oavsett vad det gäller. Jag kan med stor entusiasm ta mig an något till en början lyckat projekt och under resans gång tänka att – yes – nu har jag funnit min väg och det här skall jag aldrig sluta med. Efter en tid har projektet helt fallit i glömska och ytterligare en period senare kan jag till och med ha glömt att jag någon gång genomfört det.
Omega-6 och omega-3
Med anledning av mina inlägg om hur jag gör egen majonnäs vill jag förtydliga varför jag krånglar så med matfettet. Jag skrev redan i januari mitt första inlägg om majonnäs, men alla kanske inte har läst det så jag skriver ett till och förtydligar hur jag tänker.
Egen majonnäs del 2
Galleri
Jaha – så fort gick det tills jag gjorde ett nytt försök. Jag använde Ekologisk och KRAV-märkt rapsolja i första försöket och den oljan var inte det minsta god och det kommer inte alls att kännas som en försakelse att … Fortsätt läsa
Egen majonnäs
Galleri
Yes Nu har jag gjort det, egen majonnäs. Plättlätt var det precis som ni sa. Jag återkommer med rapport om hur jag kommer att modifiera innan jag är nöjd. Majonnäs är lite kinkigt om det skall bli perfekt.
Broddväder
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Nu är det verkligen vårkänsla ute. Solen skiner och det börjar åtminstone närma sig plusgrader på nätterna, ett krav för att all snö skall försvinna. I natt var det dock bakslag med – 5 grader och då tinar ingen snö. … Fortsätt läsa
Bevisen – Frisk med LCHF
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Ibland blir det paus i mitt bloggande utan att jag själv tänker på det, jag glömmer helt enkelt bort att man kan skriva i en blogg även om det inte är så himla genomtänkt om ni förstår vad jag menar. … Fortsätt läsa
Tandläkarbesök
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Nu har jag varit hos tandläkaren och det gick bra. Det var 2,5 år sen sist och inget mer än tandsten hade förändrats. Tandköttet var irriterat för att tandsten hade börjat krypa nedåt. Vi pratade orsak och hon hade inget … Fortsätt läsa
Snabbmat=friterat
Galleri
Detta galleri innehåller 2 foton.
Finns det något mer förbjudet för en gammal viktväktare än friterad mat? Förmodligen inte. Det är dags att tvätta bort alla sådana tabun. Friterad mat måste vara bra om man använder rätt fett och inte frityrsmet gjord på mjöl. Vi köpte … Fortsätt läsa
Osötad Tranbärsdricka
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Näringsvärde per 100 ml: Energi: 24kJ/103 kcal Protein: 0,3 g Kolhydrater: 2,7 g Fett 0,5 g Kostfibrer 0 g Natrium 0,002 g Naturlig tranbärsdryck, fri från konserveringsmedel, socker och sötningsmedel Innehåller 750 ml som ger ca 4 liter färdig dryck. … Fortsätt läsa