Jag går och grunnar på en hel del att skriva om, men tiden räcker inte riktigt till. Man bör inte kasta sig ner vid ett tangentbord och skriva djupa saker utan att verkligen tänka efter. Det handlar både om senaste tidens nätdiskussioner, men lika mycket om maten vi stoppar i oss. Vi får se vad det blir när jag hinner få ner det.
Kategoriarkiv: LCHF-länkar
Stiltje i ankdammen
Ja så blev det bloggpaus igen, man vet aldrig i förväg vad som blir orsaken, bara att man plötsligt inser att det gått en lång tid utan tid/ork att skriva inlägg.
Test av kokosfett i LCHF-magasinet
Nu har tidningen kommit och det är fritt fram för mig att skriva om innehållet.
Jag har sällan skrattat så mycket på arbetstid som under det där kokosfettstestet. Ni som redan läst det vet att det är Sten Sture som skriver och han är omutlig, oavsett vad vi andra tycker så är det hans åsikter som gäller. Själv skrattade jag så att tårarna rann när jag låg i sängen med min iPad och försökte läsa korrekturet. Det slutade med att mitt hulkande väckte min man mitt i natten.
Ute ur bubblan
Ibland försvinner man in i en bubbla som upplevs viktigare än allt annat just då. I det här fallet var uppgiften att ta hand om barnbarnen så att dotter och måg fick ägna all koncentration på det väntade nytillskottet. Förra gången var lite dramatisk men slutade väl och övervakningen har därför varit minutiös den här veckan.
Välgörande kokosfett
Någonting jag fått vänja mig vid under åren är ett jag är periodare oavsett vad det gäller. Jag kan med stor entusiasm ta mig an något till en början lyckat projekt och under resans gång tänka att – yes – nu har jag funnit min väg och det här skall jag aldrig sluta med. Efter en tid har projektet helt fallit i glömska och ytterligare en period senare kan jag till och med ha glömt att jag någon gång genomfört det.
Omega-6 och omega-3
Med anledning av mina inlägg om hur jag gör egen majonnäs vill jag förtydliga varför jag krånglar så med matfettet. Jag skrev redan i januari mitt första inlägg om majonnäs, men alla kanske inte har läst det så jag skriver ett till och förtydligar hur jag tänker.
Egen majonnäs del 2
Galleri
Jaha – så fort gick det tills jag gjorde ett nytt försök. Jag använde Ekologisk och KRAV-märkt rapsolja i första försöket och den oljan var inte det minsta god och det kommer inte alls att kännas som en försakelse att … Fortsätt läsa
Egen majonnäs
Galleri
Yes Nu har jag gjort det, egen majonnäs. Plättlätt var det precis som ni sa. Jag återkommer med rapport om hur jag kommer att modifiera innan jag är nöjd. Majonnäs är lite kinkigt om det skall bli perfekt.
Broddväder
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Nu är det verkligen vårkänsla ute. Solen skiner och det börjar åtminstone närma sig plusgrader på nätterna, ett krav för att all snö skall försvinna. I natt var det dock bakslag med – 5 grader och då tinar ingen snö. … Fortsätt läsa
Bevisen – Frisk med LCHF
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Ibland blir det paus i mitt bloggande utan att jag själv tänker på det, jag glömmer helt enkelt bort att man kan skriva i en blogg även om det inte är så himla genomtänkt om ni förstår vad jag menar. … Fortsätt läsa