Nu har det hänt som alltid händer förr eller senare i mitt liv. Jag åt av sociala skäl något jag vanligtvis inte äter, den här gången Thaimat från en lokal liten Fastfoodhusbil. Det är inte första gången och jag visste sen tidigare att de har bra mat. En vän till familjen som är kock har tillräcklig längd för att kika in och studera tillagningen och den är helt ok. Jag är väldigt känslig för glutamat och deras mat är garanterat fri från sådant. Däremot misstänker jag att själva woksåsen är lite för söt för mig. Jag väljer fläsk (fetast) som kött och beställer utan ris och får alltid lite extra grönsaker som kompensation.

Fortsätt läsa →