Detta galleri innehåller 2 foton.

Vi har alla olika prioriteringar i livet och vi spenderar våra tillgångar därefter. Det kan uppfattas lite exklusivt att köpa en ”halv ko” gräsbetat kött på en och samma gång och  många kanske inte upplever att de har den möjligheten (det … Fortsätt läsa →

Detta galleri innehåller 4 foton.

I år vägde vår ”kalvhalva” (eg. ungnöthalva) 110 kg vilket är lite mindre än vanligt. Den här styckaren grovputsar i samband med grovstyckningen och maler det som skall bli färs, så vårt jobb består i finstyckning, paketering och märkning. Jag har kommit … Fortsätt läsa →