Pulled pork har blivit alltmer populärt här i Sverige. När vi i höstas besökte olika byggmarknader upptäckte jag att det serveras numer i bröd på olika snabbmatställen. Jag vågade aldrig testa för jag visste inte riktigt vad det var jag … Fortsätt läsa
Månadsarkiv: januari 2014
Pulled Chicken del 2
Galleri
Det blev fantastiskt gott. Såsen så god att vi använde resterna till andra enklare maträtter. Så här gjorde jag: Jag tog de nya, rökta, kryddorna och blandade med kokosolja till en smet. Smeten penslade jag runt om kycklingbitarna. Bitarna la … Fortsätt läsa
Pulled chicken
Galleri
Detta galleri innehåller 2 foton.
När vi renoverade köket letade jag fram en del ätbara maträtter från den manuella charkdisken i ICA-butiken. En sån var Pulled pork. Jag blev aldrig helt klok på innehållet men gott var det. Pulled pork är lätt att göra om … Fortsätt läsa
Rutiner
Galleri
Jag är fullständigt värdelös på att följa mina egna rutiner. Jag vet så väl vad som gäller. Jag gör mina listor, antingen på papper eller i huvudet. Sen följer jag dem ett tag, någonting händer och sen är jag borttappad … Fortsätt läsa
Mera fett
Galleri
När jag inte når de mål jag vill, letar jag fel. Om man fortsätter som tidigare utan att ändra lär man inte uppnå några mål. Som en liten reflektion är det lika svårt att fortsätta ”som vanligt” när det fungerar, … Fortsätt läsa
Äggkokare
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag har skrivit om min äggkokare tidigare, men eftersom jag är inne på temat hushållsmaskiner förtjänar den ett eget inlägg. Jag är verkligen beroende av min äggkokare. Tänk att något så enkelt kan förgylla ens vardag så mycket. Jag är … Fortsätt läsa
Hushållsmaskin?
Galleri
Ända sen jag var barn på 50-talet har jag varit omgiven av hushållsmaskiner. Mamma var fembarnsmor och tidigt ute med alla former av hjälpmedel till hushållet för att få tiden att räcka till annat. Förspilld kvinnokraft var inget hon uppskattade. … Fortsätt läsa
Kaffe
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag är beroende av kaffe. Jag vill ha kaffe så fort jag vaknar på morgonen, direkt på maten efter lunch och sen en kopp på eftermiddagen. Sen är det stopp för jag sover dåligt om jag dricker för sent. Ibland … Fortsätt läsa
Mer om ketoner
Galleri
Jag är fortfarande där jag var sist jag skrev om ketoner. Eftersom stickorna är dyra mäter jag inte varje dag. Jag dubbelkollar med urinstickor, mest för att få bekräftat det jag skrev redan sommaren 2012. Jag har ++ – utslag … Fortsätt läsa
Enformig mat
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Ibland får jag kommentarer och frågor angående om jag inte lessnar på enformig mat. Jag har uteslutit så många livsmedel att det inte blir så stor variation kvar. Jovisst kan jag ledsna och bli sugen på något helt annat än … Fortsätt läsa