Frukost är dagens viktigaste mål.

Den devisen har jag växt upp med. Jag har tvingat mig till frukost även perioder jag inte velat äta. Lättfil och basmusli fanns som enda val på menyn under många Viktväktarår. Ägg och bacon är motsvarigheten på många LCHF-ares frukostmeny. Inte min. Jag gillar inte bacon. Långa perioder har jag bara druckit fettkaffe, andra perioder ätit väldigt lös äggröra med mycket smör och nu senaste tiden ingen frukost alls, bara svart kaffe på hemmalda ekologiska bönor. Så gott att jag inte velat förstöra med något i. Jag är ingen frukostmänniska. Jag har helt enkelt inte hunnit bli hungrig så tidigt.

Hotellfrukostar har jag däremot sällan kunnat avstå. Gratis är gott. Förr i tiden åt jag mycket av allt. Senare i livet åt jag mycket av det som kan kallas LCHF. Nu äter jag lite av det som kan kallas LCHF och som vi normalt inte har hemma. Den grekiska yoghurten går inte att avstå. Inte heller den lokala osten. Det känns som lite omväxling. Problemet kommer att bli hur magen sköter sig framöver. Undrar om min morgontidning finns i grekisk upplaga? Dagens upplaga är i alla fall inställd. Kan bero på gårdagens stillasittande flygresa även om jag försökte förebygga med en rejäl dos olivolja.

Det kokta ägget åt jag aldrig, det var så hårt att det var grönt, omeletten var med skinka i och ”äkta” jag frågade särskilt. Yoghurten var bara för att den är så god, samma med osten. Lokalt producerad på får- och getmjölk. Lite cole slaw och grillad tomat för smaken och så smör. För mig som inte är frukostäta.re en stor portion, men det gick ner och var gott. Semesterkänslan infann sig bara av att sitta ute och äta.

Hemma äter jag inte längre komjölksprodukter mer än smör, förmodligen blir det inte så mycket den här veckan heller om vi hittar något annat jag kan förgylla min frukost med. Utbudet är stort, mycket stort och just nu känner jag mig så less på alla måsten och inten. Jag vill också. Det kokar trots inom mig när jag på frukostbuffen ser allt jag måste avstå ifrån. Det har snurrat tankar i huvudet som handlar om att strunta i allt för en gångs skull. Lite chockerande eftersom jag ganska enkelt kunnat hålla mig strikt i många år. Hjärnsläpp helt enkelt.

Tack för att du läste, välkommen tillbaka