Jag vill köpa svenskt och därför har den här tidigare fått ligga kvar i butiken. Den är helt klart väldigt bra och så nära det jag vill ha så när som på ursprungslandet. Trist att man söker kvalitet utomlands när det finns möjligheter i Sverige.

Eftersom det är en svensk kock som marknadsför denna talg så kanske han är påverkbar? Det finns svenska nötproducerande gårdar som förstår sig på kvalitet och då vore det väl bra om de kan samarbeta. Jag tror jag ska fråga och säga att vi är allt fler som vill ha svenskt.

Ett mer närliggande projekt är att testa talgen till både majonnäs, sås och fritering. Det ska bli spännande. Den är helt naturlig och fri från tillsatser och har lång hållbarhet.

Tack för att du läste, välkommen tillbaka