I juni 2020 blev jag tillfrågad av Martina Johansson om att vara med i ett forskningsprojekt avseende väldigt strikt carnivore/ketokost som kallas PKD under 14 dagar. Egentligen orkade jag inte det mentalt just då men ville inte missa chansen, så jag hängde på. Det blev min räddning.
Fortsätt läsaEtikettarkiv: Fettkvot
Smör – enkelt och gott
Galleri
Detta galleri innehåller 2 foton.
Sleva i sig smör direkt från paketet fungerar inte i längden. Fixar man till det lite, blir det en njutbar delikatess. Fri tillgång till smör är nödvändigt för min ketos.
Glukosmätning med ökat fettintag
Galleri
Detta galleri innehåller 8 foton.
Min komjölksintolerans (upptäckt hösten 2017) har lett till att jag känt mig lite osäker. Smör har varit en självklar fettkälla för mig sen jag 2005 började med lågkolhydratkost på allvar. Efter testresultaten har jag experimenterat med alternativa fettkällor med mediokra … Fortsätt läsa
Genvägar till hälsa
Galleri
Detta galleri innehåller 2 foton.
Det finns sällan genvägar till bättre hälsa. Hälsa köps inte för pengar eller fås i present, man måste göra jobbet själv. Det hjälper inte hur duktig eller påläst man är om man inte själv agerar och gör som man vet … Fortsätt läsa
Naturligt fet mat
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
I mina föreberedelser inför LCHF-veckan på Rhodos bläddrar jag igenom allt jag gjort under åren och som finns bevarat. I somras pratade jag om naturligt fet mat under föreläsningen i Säffle. Eftersom jag nu har bilden framme kan jag dela … Fortsätt läsa
Rundsmörjning
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Vi är några som pratat om ifall vi har mer ledbesvär under pollentider eller om det är en tillfällighet att vi känner oss ringrostiga nu när naturen exploderar. Jag åt en god middag på en Grekisk restaurang i Uppsala igår. … Fortsätt läsa
Smör, bröd och sallad ingår…
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
”Ja tack, smör och sallad går bra.” Jag tar lite grönt på tallriken för att motivera 2 små portions pkt Bregott… För mig är det fortfarande en utmaning att klara vardagarna. Jag vet att jag borde ha med mig matlåda … Fortsätt läsa
Äta smör med sked
Galleri
Detta galleri innehåller 2 foton.
Ja ibland får man lust att göra det när maten man ätit varit för mager. Är det något jag lärt mig under mina 8½ år med LCHF så är det att jag mår som allra bäst – på många plan … Fortsätt läsa